簡単♡さっぱり♡鶏むね肉とエリンギのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚(250〜300g)
- 大根(すりおろして軽く水気をきる) 250g
- エリンギ 1/2パック
- ●塩、こしょう 少々
- ●酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1.5
- 米油 大さじ1
- ☆水 70cc
- ☆すりおろししょうが(チューブでもOK) 1/2かけ
- ☆みりん、醤油 各大さじ2
- ☆酢 小さじ2
- ☆砂糖 小さじ1
- 千切り大葉(あれば) 3枚
作り方
-
1
鶏むね肉は皮を取り、ひと口大の削ぎ切りにし、ビニール袋に入れ、●を加え揉みこんだら、片栗粉を加えてよくまぶします。
-
2
フライパンに米油をひき、鶏むね肉を入れ、両面こんがり焼きます。
-
3
エリンギを加えて炒め合わせたら、☆の材料を加え混ぜ、蓋をして3分程煮込みます。
-
4
大根おろしを加え、2分程煮込んだらできあがりです。
- 5 器に盛って、大葉を散らしてお召し上がりください♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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焼いてサッと煮るだけの簡単メインᕷ*
暑くて食欲が落ちる季節にもおろしでさっぱりなので食べやすい(*•̀ㅂ•́)و✧