別湯で不要で楽ちん♡ブロッコリーとひき肉の卵炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏ひき肉(豚ひき肉でもOK) 200g
- ブロッコリー 1株
- 卵(溶きほぐしておく) 2個
- ごま油 大さじ1/2×2
- ☆水 150cc
- ☆ 酒、みりん、砂糖、オイスターソース 各大さじ1
- ☆ダシダ(鶏ガラスープの素でもOK) 小さじ2
- 水溶き片栗粉 水大さじ3+片栗粉大さじ1
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に分けます。茎の部分は厚めに皮をむき、1センチ程度の輪切りにします。
-
2
フライパンにごま油(大さじ1/2)をひき、ふんわりと大きめのスクランブルエッグを作り、一旦取り出します。
-
3
同じフライパンにごま油(大さじ1/2)をひき、鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めたら、ブロッコリーを加え、油が回るように軽く炒めます。
-
4
☆の材料を加え混ぜたら、蓋をし、弱火〜弱めの中火で5分程ブロッコリーが柔らかくなるまで煮込みます。
-
5
水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら卵を戻し入れ、サッと炒め合わせてできあがりです。
- 6 器に盛ってお召し上がりください♡
あなたにイチオシの商品
関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
めぐゾー2026/07/04 19:34
美味しく出来ましたぁ〜♪♪ご馳走様でしたぁ～♪♪(人 •͈ᴗ•͈)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
茎まで丸々食べられる栄養満点♡
お疲れDayにワンパンでパパっと作れるタンパク質たっぷりの簡単メインですᕷ*