簡単♡和風もいいね♡ズッキーニとなすの焼き煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ 1本(200g)
- なす 2本
- 片栗粉 大さじ1
- 米油(サラダ油) 大さじ2
- ☆水 100cc
- ☆すりおろししょうが(チューブでもOK) 1/2かけ
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
- ☆みりん 大さじ1
作り方
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1
ズッキーニとなすは1.5センチ程度の輪切りにします。
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2
ズッキーニとなすをビニール袋に入れ、片栗粉を加え、シャカシャカ振ってまぶします。
-
3
フライパンに米油をひき、ズッキーニとなすを両面軽く焦げ目がつくまで焼きます。
-
4
☆の材料を加え混ぜ、弱めの中火で絡めながら3分程煮込んだらできあがりです。
- 5 器に盛ってお召し上がりください♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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4 件
つくったよレポート（4件）
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ここなっつん2026/07/09 17:40
きょうはこちら♬今季初めてズッキーニ買ってきたのでズッキーニ博士のＧuuママさんの美味しいレシピお借りして夕食に✨加熱したズッキーニと茄子が絶品❢素敵レシピ感謝 -
kaede*2026/07/08 16:19
にんじんやかぼちゃも使いたくて足してみました！とても美味しくて家族にも好評でした。ご馳走さまでした。素敵なレシピをありがとうございました(*^^*) -
sumifu2026/07/06 20:20
Guuママちゃんこんばんは♪
ズッキーニを買ったのでこちらを♪和風もとってもいいねぇ！
美味しく頂きました(*´꒳`*)♡
素敵レシピ今日も感謝！！ -
椿屋2026/06/25 22:16
美味しかったです
レシピありがとうございました
レシピへのコメント
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洋風になりがちなズッキーニですが和風にして美味しいんです(๑•̀ㅂ•́)و✧
片栗粉をつけてしっかり焼いてから煮るからカリトロ食感♡