ふんわり卵♡自然なとろみ♡長芋と卵の中華風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長芋 100g
- 卵(ときほぐしておく) 1個
- ☆水 400cc
- ☆すりおろししょうが(チューブでもOK) 1/2かけ
- ☆ダシダ(鶏ガラスープの素でもOK) 小さじ2
- ☆醤油 小さじ1
作り方
-
1
長芋は皮を剥き、ビニール袋に入れ麺棒等で叩いて潰します。
-
2
鍋に☆の材料を入れひと煮立ちしたら長いもを加え、とろみがつくまで2～3分煮込みます。
-
3
溶き卵を加え、卵が好みの固さになったらできあがりです。
- 4 器に盛って、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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2 件
つくったよレポート（2件）
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sin7sin66942026/04/01 23:11
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 -
帯広食堂2026/03/26 07:30
レシピ参考にさせていただきました。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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しょうがの効いた優しいとろみに心も体も緩みます(*˘ᗜ˘*)
長芋はビニール袋で潰すのでとろとろとホクッと両方楽しめます♡