ご飯が進む♡レンジで時短♡大根と豚肉のねぎ塩煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 300g
- 豚しゃぶ肉(豚バラ薄切り肉でも◎) 200g
- 長ネギ 1本
- みじん切りにんにく(チューブでもOK) ひとかけ
- みじん切りしょうが(チューブでもOK) 1/2かけ
- ごま油 小さじ1/2
- ☆水 200cc
- ☆ダシダ(鶏ガラスープの素でもOK) 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ☆塩、こしょう 少々
作り方
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1
大根は皮を剥き、1センチ程度のいちょう切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで4分加熱し、水気を切ります。
-
2
長ネギは粗みじん切りにします。
-
3
フライパンにごま油をひき、にんにくとしょうがを炒め、香りがたったら豚しゃぶ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
-
4
長ネギを加えてサッと混ぜ炒めます。
-
5
☆の材料と大根を加え、ひと煮立ちしたら弱めの中火にし、たまに混ぜながら10分～15分煮込みます。
-
6
汁気が少なくったらできあがりです。
- 7 器に盛って、お好みで黒胡椒を散らしてお召し上がりください♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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椿屋2026/02/18 21:26
簡単で美味しかったです
レシピありがとうございます
レシピへのコメント
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定番の甘辛煮も美味しいけど今回はねぎ塩味でこちらもご飯がもりもり進みます(*≧艸≦)
大根は先にレンチンして時短ᕷ*