茶色は旨い♡ごぼう香る♡ごぼうと豚ひき肉のパスタ レシピ・作り方

茶色は旨い♡ごぼう香る♡ごぼうと豚ひき肉のパスタ
  • 約10分
  • 300円前後
Guuママ
Guuママ
相性抜群のごぼうと豚肉♡
ごぼうの香りと食感がたまらない和風スパゲティですᕷ*
見た目は茶色で映ないけど…茶色はやっぱり裏切らない美味しさです(*≧艸≦)

材料(2人分)

  • スパゲティ 200g
  • ごぼう 100g
  • 豚ひき肉 150g
  • しめじ 50g
  • みじん切りにんにく(チューブでもOK) ひとかけ
  • 鷹の爪(輪切り) 1本
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆和風だしの素 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2~3
  • ☆パスタの茹で汁 大さじ6

作り方

  1. 1 パスタは表示の時間通りに茹でます。
  2. 2 ○ごぼうは皮をこそげ落とし、斜め薄切りにし、軽く水にさらして水気を切ります。
    ○しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと鷹の爪を炒め、香りがたったら、豚ひき肉とごぼうを入れ、豚ひき肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 4 しめじを加え火が通るまで炒めたら、☆の材料を加えて炒め合わせます。
  5. 5 茹で上がったスパゲティを加え、軽く炒め混ぜたらできあがりです。
  6. 6 器に盛って、お好みで長ネギや小ネギを散らしてお召し上がりください♡

きっかけ

ごぼうの消費に。

おいしくなるコツ

○ごぼうは厚く切ると火が通るのに時間がかかるので薄切りにしてくださいね。 ○パスタの茹で汁の塩分があるのでお醤油の量は味を見て調整してください。

  • レシピID:1420025747
  • 公開日:2026/01/05
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カテゴリ
和風パスタ昼食の献立(昼ごはん)300円前後の節約料理ごぼう豚ひき肉
関連キーワード
時短 節約 低カロリー ダイエット 簡単 糖質制限 低糖質 ヘルシー おうち居酒屋 ごぼう消費 簡単パスタ 和風スパゲティ 簡単ランチ 腸活 食物繊維 〆パスタ
料理名
ごぼうと豚肉のパスタ、ごぼうとひき肉のパスタ
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