簡単副菜♡卵でマイルド♡なすとキムチの卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 2本
- 卵(溶きほぐしておく) 2個
- キムチ 60g
- みじん切りにんにく(チューブでもOK) ひとかけ
- ごま油 大さじ1.5
- 酒 大さじ1
- ダシダ(鶏ガラスープの素でもOK) 小さじ1
作り方
-
1
なすはひと口大に切ります。
※あく抜きはお好みで。
-
2
フライパンにごま油をひき、にんにくをいため、香りがたったらナスを入れてしんなりするまで炒めたら、弱火にし酒を加えて蓋をし、1分程蒸し焼きにします。
-
3
キムチとダシダを加え軽く混ぜ炒めたら端に寄せ、溶き卵を加えます。
-
4
卵が固まってきたら全体に混ぜてできあがりです。
- 5 器に盛って、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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つくったよレポート（2件）
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めぐゾー2025/12/24 22:31
美味しく出来ましたぁ～♪♪ご馳走様でしたぁ～♪♪(人 •͈ᴗ•͈) -
mamichin5552025/12/15 14:08
こんにちは♩茄子があったのでこちらを^_^なすとキムチ合うねぇ〜卵の優しい味とも良い組み合わせ♩とっても美味しくいただきました39♡
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副菜にもおつまみにもピッタリの簡単一品です♡
なすは小さめに切って時短＆とろりん味しみしみですᕷ*