簡単メイン♡しょうが香る♡豚肉となすのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす(大きめ) 2本
- 豚しゃぶ肉(豚バラ薄切り等でも○) 200g
- 大根おろし 200g
- すりおろししょうが(チューブでもOK) 1/2かけ
- ごま油 大さじ1
- ☆水 120cc
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
- ☆酒 大さじ1.5
- ☆みりん 大さじ1
作り方
-
1
なすはひと口大に切ります。
※あく抜きはお好みで。
-
2
フライパンにごま油をひき、豚しゃぶ肉となすを入れ、豚しゃぶ肉の色が変わって、なすが少ししんなりするまで炒めます。
-
3
☆の材料を加え、軽く混ぜながら、なすがとろりとするまで3～4分煮込みます。
-
4
大根おろしとすりおろししょうがを加え、ひと煮立ちしたらできあがりです。
- 5 器にもって、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡
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Guuママ✩*˚お返しレポートお休みします✩*˚
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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3 件
つくったよレポート（3件）
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sumifu2025/11/17 18:44
Guuママちゃん！こちらも簡単メインにお世話になりました！
大根おろしが身体に染みるね〜
今日も素敵なレシピありがとう╰(*´︶`*)╯♡ -
ここなっつん2025/11/14 21:10
きょうはこちら♬先程購入してきたばかりの豚肉でみぞれ煮作ってみました♡おろし生姜と大根おろしがさっぱりで美味(*´艸｀*)素敵レシピ感謝です✨ -
mamichin5552025/11/08 19:01
こんばんは♩昼間 銀座ライオンで黒ビールぐびぐび飲んできた♩帰ってきたらお腹空いちゃってwつまみにこちらを♩大根おろしと生姜でさっぱりナスとろん〜で美味㊴♡
レシピへのコメント
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しょうがを効かせたみぞれ煮なので豚肉がさっぱりと食べられます(*•̀ㅂ•́)و✧
ご飯にかけて丼にしても美味しいです♡