ご飯泥棒♡ピーマンとにんじんと油揚げの甘辛炒め レシピ・作り方

ご飯泥棒♡ピーマンとにんじんと油揚げの甘辛炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
Guuママ
Guuママ
ヘルシーだけどご飯の進む簡単1品(*≧艸≦)
ポイントは油揚げ!ジュワーっと染み出す甘辛味がたまりません♡
汁気がなくて彩りも良いのでお弁当にもピッタリですᕷ*

材料(2人分)

  • ピーマン 2個
  • にんじん 50g
  • 油揚げ 1枚
  • 米油(サラダ油) 小さじ1
  • ☆酒、砂糖、みりん、醤油 各小さじ2
  • 白いりごま 小さじ1
  • 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1 ○ピーマンはヘタとタネを取り、細切りにします。
    ○にんじんは皮を剥き、細切りにします。
    ○油揚げはキッチンペーパー油を拭き取り、横半分に切ってから1センチ程度の短冊切りにします。
  2. 2 ☆の材料は混ぜ合わせておきます。
  3. 3 フライパンに米油をひき、にんじん入れ、少ししんなりするまで炒めます。
  4. 4 ピーマンと油揚げを加え、火が通るまで炒めたら、2を加えて汁気がなくなるまで混ぜ炒め、塩こしょうで味を整えて火を止めます。
    白いりごまを加え混ぜたらできあがりです。
  5. 5 器に盛って、お好みで七味を散らしてお召し上がりください♡

きっかけ

彩り1品に。

おいしくなるコツ

めんどうでなければ先に油抜きをした方が味がしみておいしいです♬

  • レシピID:1420025640
  • 公開日:2025/09/18
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カテゴリ
ベジタリアン5分以内の簡単料理100円以下の節約料理ビタミンの多い食品の料理糖質制限・低糖質
関連キーワード
時短 節約 低カロリー ダイエット 簡単 糖質制限 低糖質 ヘルシー おうち居酒屋 おうち和食 ご飯泥棒 ご飯が進む 副菜 お弁当の彩り 簡単おつまみ 人参 小鉢
料理名
にんじんとピーマンと油揚げのきんぴら、人参きんぴら
Guuママ
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つくったよレポート(4件)

  • 人生楽しく楽ちん(つくレポすぐ認証)
    人生楽しく楽ちん(つくレポすぐ認証)
    2026/06/14 21:11
    ご飯泥棒♡ピーマンとにんじんと油揚げの甘辛炒め
    参考にさせていただきました。
    美味しかったです
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2025/10/14 20:25
    ご飯泥棒♡ピーマンとにんじんと油揚げの甘辛炒め
    キャベツが少し余っていたのでプラスして作ってみましたぁ〜♪♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
  • mamichin555
    mamichin555
    2025/10/03 07:23
    ご飯泥棒♡ピーマンとにんじんと油揚げの甘辛炒め
    おはよう〜やっと金曜日(⁠+⁠_⁠+⁠)今朝こちらをご飯のおかずにいいな〜て♪ウンウン♩うち雑穀米なんだけどそれともよく合いとっても美味でした39♡
  • InoueToro
    InoueToro
    2025/09/23 17:07
    ご飯泥棒♡ピーマンとにんじんと油揚げの甘辛炒め
    美味しかったです(^^)

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