炒めて香ばしく♡大根と豚肉とにらの中華風炒め煮レシピ・作り方

Name: 炒めて香ばしく♡大根と豚肉とにらの中華風炒め煮
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 300g; 豚こま肉 100g; にら 1/2袋(50g程度); ごま油 大さじ1/2; ☆水 150cc; ☆にんにくチューブ 4センチ; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆ダシダ(顆粒鶏ガラスープの素でもOK) 小さじ1/2; ☆砂糖 小さじ1; ☆醤油 小さじ1

約10分
100円以下

Guuママ

大根はレンチンで時短♬
ポイントは大根の表面をカリッと焼くこと♡
炒めた香ばしさと中華風の味付けでご飯が進みます(*≧艸≦)
たっぷりにらでスタミナも補給ᕷ*

みんながつくった数 4 件

材料（2人分）

大根 300g
豚こま肉 100g
にら 1/2袋(50g程度)
ごま油大さじ1/2
☆水 150cc
☆にんにくチューブ 4センチ
☆オイスターソース大さじ1
☆ダシダ(顆粒鶏ガラスープの素でもOK) 小さじ1/2
☆砂糖小さじ1
☆醤油小さじ1

作り方

1 ○大根は1センチ程度のいちょう切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで5分加熱し、水気をきります。
○にらは3～4センチに切ります。
2 フライパンにごま油をひき、大根を入れ、表面に軽く焦げ目がつくまで焼きます。
3 豚こま肉を加え、色が変わるまで炒めます。
※豚こま肉は大きければ食べやすい大きさに切ってくださいね。
4 ☆の材料を加え混ぜたら、蓋をして弱火で4～5分煮込みます。
5 蓋を取り、汁気が少なくなるまで混ぜ炒めたら、にらを加え、サッと炒め合わせてできあがりです。
6 器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根をたっぷり食べたかったので。

おいしくなるコツ

豚こま肉の代わりに豚バラ肉や豚しゃぶ肉でも◎

レシピID：1420025500
公開日：2025/08/03

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つくったよレポート（4件）

Yuuko♡
2026/01/05 13:35

Guuママちゃんこんにちは♪今日のレシピ、甘じょっぱくて味しみしみとっても美味しかったよ(*´ч`*)✨ 今年もいろいろ参考にさせてもらいますね❣️
ぷーにゃん
2025/12/30 20:08

美味しかったです。
レシピありがとうございました^_^
mamichin555
2025/10/11 07:26

家でこちらを❢大根レンチン柔らかでいいね♩味も含みやすくなるしね〜とっても美味でした♡せっかくの連休なのにお天気悪くて…でも今日はちょっとお出かけ♩*ﾟ
めぐゾー
2025/08/30 18:24

美味しかったぁ〜♪たっぷりお肉で、バテた身体に元気注入!!ご馳走様でしたぁ～♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)