熱々でも冷やしても♡あさりとズッキーニのスープ レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
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1
○ズッキーニは5ミリ程度のいちょう切りにします。
○ミニトマトは半分に切ります。 -
2
鍋にオリーブオイルをひき、あさりを軽く炒めたら、白ワインを加え蓋をし、あさりの口が開くまで蒸し焼きにします。
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3
ズッキーニ、ミニトマトを加え、軽く炒めます。
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4
水、コンソメを加え、ひと煮立ちしたらあくを取り、塩こしょうで味を整えたらできあがりです。
- 5 器に盛って、お好みで黒こしょうを散らしてお召し上がりください♡
きっかけ
ズッキーニ博士目指してます(ง ・֊・)ง´-
おいしくなるコツ
○ズッキーニとミニトマトは生でも食べられるのでひと煮立ちで大丈夫ですが、お好みで調整してくださいね。 ○暑い日は冷蔵庫で冷やして冷製スープにしても美味しいです。
- レシピID:1420025462
- 公開日:2025/06/15
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ここなっつん2025/06/23 22:53きょうはこちら♬黄色のズッキーニとむき身あさりで作ってみました♡あさりの味がしっかり出て美味しいスープ出来ました✨器もマネっ子して(ʘᴗʘ✿)感謝❦
ズッキーニとトマトで彩りも◎の具だくさんコンソメスープᕷ*
冷製でも美味しいので暑い日は冷蔵庫でキンキンに冷やしても(*•̀ㅂ•́)و✧