ご飯にかけて丼にも♡厚揚げと白菜のそぼろあんかけレシピ・作り方

Name: ご飯にかけて丼にも♡厚揚げと白菜のそぼろあんかけ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; 白菜 200g; 厚揚げ 1枚(四角い2枚入りのやつの1枚); ごま油 大さじ1/2; ☆水 120cc; ☆すりおろししょうが(チューブでもOK) 1/2かけ; ☆顆粒鶏がらスープの素 小さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆醤油 大さじ1/2; ●水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2＋水大さじ1

約10分
100円以下

Guuママ

お疲れdayにもできちゃう簡単メインᕷ*
ドーンと丼にしても♡
たっぷり白菜と厚揚げで栄養バランス◎
お好みで黒こしょうを散らしても美味しい(*•̀ㅂ•́)و✧

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

鶏ひき肉 200g
白菜 200g
厚揚げ 1枚(四角い2枚入りのやつの1枚)
ごま油大さじ1/2
☆水 120cc
☆すりおろししょうが(チューブでもOK) 1/2かけ
☆顆粒鶏がらスープの素小さじ1
☆みりん大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆醤油大さじ1/2
●水溶き片栗粉片栗粉小さじ2＋水大さじ1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 【下準備】鍋に厚揚げが浸かる程度のお湯を沸かし、厚揚げを入れて1分ほど湯通しし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
面倒だったらキッチンペーパーで軽く拭き取るだけでもOKです。
2 白菜はざく切りにします。
3 フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
4 白菜の芯の部分を入れ、半透明になるまで炒めます。
5 白菜の葉の部分、厚揚げを手でひと口大にちぎって加え、サッと炒め合わせます。
6 ☆の材料を加え、たまにかき混ぜながら、弱めの中火で3分程煮込みます。
7 ●で作った水溶き片栗粉を回し入れ、優しく混ぜながらとろみがついたらできあがりです。
8 器に盛って、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡