レンジで簡単♡栄養満点♡春菊と卵の梅マヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルに卵と水（小さじ1 分量外）を入れ解きほぐします。
   ラップをし、600wのレンジで1分程加熱します。

   

2. 2 ほぐすように混ぜ、粗熱を取ります。

   

3. 3 春菊は下の方を1センチ切り落とし、4センチ程度に切ります。
   耐熱容器に入れ、水大さじ2（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップをし、600wのレンジ1分30秒加熱します。

   

4. 4 ザルにあけ流水で洗い、ギュッと水気を絞ります。

   

5. 5 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて潰しペースト状にします。

   

6. 6 ボウルに梅干しと☆の材料を混ぜ合わせ、春菊、卵を加え、よく混ぜ合わせたらできあがりです。

   

7. 7 器に盛って、お好みでかつお節を散らしてお召し上がりください♡