ごま香る♡超特急メイン♡れんこんと豚肉の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚しゃぶ肉(豚こま肉でもOK) 150g
- れんこん 150g
- 米油(サラダ油) 小さじ1
- ☆酢 大さじ1/2
- ☆砂糖 大さじ1/2
- ☆醤油 小さじ1
- ☆オイスターソース 小さじ1
- ☆すりおろししょうが(チューブでもOK) 1/2かけ
- ごま油 ひとまわし
- 白すりごま 大さじ1
作り方
-
1
れんこんは皮をむき、3～4ミリ程度のいちょう切りまたは半月切りにし、5分程水にさらし水気を切っておきます。
- 2 ☆の材料は混ぜ合わせておきます。
-
3
フライパンに米油をひき、豚肉を入れ色が変わるまで炒めます。
-
4
れんこんを加え、油が回るように軽く炒めたら、蓋をして弱火にし2分程蒸し焼きにします。
-
5
2を加えて水分を飛ばしながら混ぜ炒めたら火を止めます。
白すりごまとごま油をひとまわしして軽く混ぜたらできあがりです。
- 6 器に盛って、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡
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Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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ももmomoうさusa2026/02/22 14:32
黒ごましかなく目立ってますが^^;さっぱりとして美味しかったです♪ごちそうさまでした♫ -
月のおと （お返しレポゆっくりです）2026/01/16 09:34
Guuママしゃんの特急レシピうれしい♪何にしよかななときに早くできて助かる♪とてもおいしかったです(^o^) -
ぷーにゃん2025/12/13 19:21
味付けの参考にさせていただきました。
美味しかったです。
レシピありがとうございました^_^ -
GOODYGOODY2025/05/03 06:39
調味料を参考にさせて頂き美味しくいただきました！ありがとうございました！
レシピへのコメント
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甘酢炒めですがしょうが＆ごま風味でご飯もビールも進みます♡
しょうがチューブでもOKですがあれば生がおすすめです(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧