大人味ナムル♡えのきとゴーヤのナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切りワタとタネを綺麗に取り除き薄切りにします。
塩小さじ1/4（分量外）を軽く揉みこみ5分置きます。
鍋に湯を沸かし2分茹でたら水にさらしザルにあけておきます。
-
2
えのきは石づきを切り落とし半分に切り、耐熱容器に入れ600wのレンジで2分加熱します。
水気が出ていたら水気を切ります。
- 3 ボウルに1、2、☆の材料を入れ混ぜ合わせたらできあがりです。
- 4 器に盛ってお召し上がりください♡
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関連情報
- 料理名
- ゴーヤとえのきのナムル
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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ここなっつん2022/09/05 18:46
きょうはこちら♬これ食べたくて昨日えのき購入してきたんです❢作ってるときからいい香りが〜✨苦味が美味しいアクセントですね♪とっても簡単なのに感激❤レシピ感謝です -
TwinkleTwinkleTwinkle2022/08/04 21:59
意外とさっぱりと美味しく出来ました( ≧∀≦)ノゴーヤはチャンプルー派の息子に、「思ったより3倍面白い(←美味しいの意味)」と言われました。 -
手抜きさん2022/08/04 17:35
簡単に美味しく出来ました。ありがとうございます。
レシピへのコメント
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ゴーヤは塩もみ＆サッと茹でて程よい苦味に仕上げ、レンチンしたえのきと合えるだけ( *´艸`)