みんな大好きな味♡じゃがいもとエリンギののり塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、1口大の乱切りにします。
   （時間があれば10分程水にさらしアク抜きします。）

   

2. 2 耐熱容器に1を入れ、ふんわりとラップをし600wのレンジで3分加熱します。

   

3. 3 エリンギは縦半分に切り、5ミリ程度の短冊切りにします。

   

4. 4 フライパンにバターを入れ2と3を入れ、バターが回るように炒めたら、水大さじ1（分量外）を回しかけ蓋をし、弱火で2分蒸し焼きにします。

   

5. 5 蓋を取りじゃがいもに完全に火が通っているか確認し、塩と青のりを加え軽く混ぜ炒めたらできあがりです。
   （火が通っていなければ再度蒸し焼きにします）

   

6. 6 器に盛ってお召し上がりください♡