鳥の唐揚げ（カレー味） レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ポリ袋に1口大にカットした鶏肉 醤油 塩麹 カレー粉 クミン1ふり カルダモン2ふり ハチミツ ニンニク 生姜を入れ 揉んでから常温で30分放置
30分〜1晩寝かす場合は冷蔵庫へ - 2 下味をつけた鶏肉（冷蔵庫保存した場合は揚げる前30分ほど常温で放置しておく）に溶き卵ごま油をいれ よく馴染ませる
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3
片栗粉にオールスパイスをくわえたものに 鶏肉をまぶし180度の油でカラッと揚げる
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つくったよレポート（2件）
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らんまるくん2022/04/02 20:55塩麹なく醤油麹で代用！
ハチミツ切らしてて砂糖で代用！
カルダモン、オールスパイスなし！
でも、ジューシーで美味しくできました！ -
sweeeetslover2022/03/26 10:05
冷凍庫に塩麹に漬けた鶏肉があったので早速。
面倒な2度揚げのコツも使わせていただきました^ ^
美味しくいただきました。
レシピへのコメント
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食欲をそそる香りです
カレー粉なし他のスパイスありでも美味しいです