煮るだけ10分♡ゴマが効いてる♡豚キムチ肉豆腐レシピ・作り方

Name: 煮るだけ10分♡ゴマが効いてる♡豚キムチ肉豆腐
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 木綿豆腐 260ｇ（3個パックのやつ2個）; 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） 200ｇ; キムチ 100ｇ; 長ネギ 10センチ; ☆水 200cc; ☆ダシダ 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆味噌 小さじ1; 白すりごま 大さじ2

約15分
300円前後

Guuママ

キムチとお味噌で韓国チゲ風の肉豆腐ですᕷ*
10分煮るだけの簡単レシピですが…最後にすりごまを加えるのがポイント♡
ごはんもお酒もすすんじゃいます( *´艸`)

みんながつくった数 11 件

材料（2人分）

木綿豆腐 260ｇ（3個パックのやつ2個）
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） 200ｇ
キムチ 100ｇ
長ネギ 10センチ
☆水 200cc
☆ダシダ小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆醤油小さじ1
☆味噌小さじ1
白すりごま大さじ2

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作り方

1 ○木綿豆腐は四角く4つ（合計8つ）に切ります。
○長ネギは1センチ程度の斜め切りにします。
2 お鍋に☆の材料を入れひと煮立ちさせ、木綿豆腐、豚ロース肉を加え、蓋をして7分弱めの中火で煮込みます。
3 長ネギを加え、白すりごまを振りかけて蓋をし、さらに3分煮込んだらできあがりです。
4 器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

甘辛の肉豆腐にしようと思いましたが、いつもと同じじゃな〜と思ってキムチとお味噌でチゲ風にしてみました♪

おいしくなるコツ

〇やわやわの長ネギがよければ最初から一緒に煮込んでください。〇今回は豚ロースのしゃぶしゃぶ用を使いましたが、豚バラ肉や豚コマ肉でもOKです。〇長ネギの代わりにニラを入れても美味しいですよ♡

レシピID：1420021670
公開日：2022/03/02

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つくったよレポート（7件）

sumifu
2025/05/18 19:52

Guuママちゃん，こちらは夜ご飯に頂きました！とてもいいお味でした♪
今日も素敵レシピに感謝です。
ありがとう╰(*´︶`*)╯♡
InoueToro
2025/04/24 19:10

辛いものが苦手なので、キムチを少なめにしましたが、とても美味しかったです(*^^*)
Yuuko♡
2024/01/24 12:47

今日も素敵なレシピで美味しく仕上がりました‬(๑>ڡ<๑)✨寒いのでアツアツをお鍋から直接食べちゃいました〜❣️食べ応えもありました!!
ピヤピヤ
2023/08/27 20:45

刻みネギで作りました♪食欲ない時にはめっちゃ良いですね！美味しくおかわりしました(*^^*)