煮るだけ10分♡ゴマが効いてる♡豚キムチ肉豆腐 レシピ・作り方

煮るだけ10分♡ゴマが効いてる♡豚キムチ肉豆腐
  • 約15分
  • 300円前後
Guuママ
Guuママ
キムチとお味噌で韓国チゲ風の肉豆腐ですᕷ*
10分煮るだけの簡単レシピですが…最後にすりごまを加えるのがポイント♡
ごはんもお酒もすすんじゃいます( *´艸`)

材料(2人分)

  • 木綿豆腐 260g(3個パックのやつ2個)
  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  • キムチ 100g
  • 長ネギ 10センチ
  • ☆水 200cc
  • ☆ダシダ 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆味噌 小さじ1
  • 白すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1 ○木綿豆腐は四角く4つ(合計8つ)に切ります。
    ○長ネギは1センチ程度の斜め切りにします。
  2. 2 お鍋に☆の材料を入れひと煮立ちさせ、木綿豆腐、豚ロース肉を加え蓋をして7分弱めの中火で煮込みます。
  3. 3 7分経ったら、長ネギを加え、白すりごまを振りかけて蓋をし、さらに3分煮込んだらできあがりです。
  4. 4 器に盛ってお召し上がりください♡

きっかけ

甘辛の肉豆腐にしようと思いましたが、いつもと同じじゃな〜と思ってキムチとお味噌でチゲ風にしてみました♪

おいしくなるコツ

〇やわやわの長ネギがよければ最初から一緒に煮込んでください。 〇今回は豚ロースのしゃぶしゃぶ用を使いましたが、豚バラ肉や豚コマ肉でもOKです。 〇長ネギの代わりにニラを入れても美味しいですよ♡

  • レシピID:1420021670
  • 公開日:2022/03/02
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カテゴリ
肉豆腐豚バラ肉豚キムチ簡単おつまみ簡単夕食
関連キーワード
簡単 ダイエット 糖質制限 低カロリー 節約 簡単煮物 煮るだけ簡単 豚キムチ煮 低糖質 キムチ入り肉豆腐 簡単メイン 時短 簡単副菜 豚バラ 豚こま
料理名
肉豆腐、豚キムチ、チゲ風煮込み、キムチチゲ
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つくったよレポート(5件)

  • Yuuko♡
    Yuuko♡
    2024/01/24 12:47
    煮るだけ10分♡ゴマが効いてる♡豚キムチ肉豆腐
    今日も 素敵なレシピで 美味しく仕上がりました‬(๑>ڡ<๑)✨寒いので アツアツを お鍋から直接食べちゃいました〜❣️食べ応えもありました!!
  • ピヤピヤ
    ピヤピヤ
    2023/08/27 20:45
    煮るだけ10分♡ゴマが効いてる♡豚キムチ肉豆腐
    刻みネギで作りました♪食欲ない時にはめっちゃ良いですね!美味しくおかわりしました(*^^*)
  • あーのーね
    あーのーね
    2023/07/24 17:22
    煮るだけ10分♡ゴマが効いてる♡豚キムチ肉豆腐
    写真が下手ですみません!
    でも、美味しかったですー!
    ごまってこんなに合うんですね!
    絶対また食べたいです♪
    ありがとございました◎
  • Anoa
    Anoa
    2023/05/31 14:29
    煮るだけ10分♡ゴマが効いてる♡豚キムチ肉豆腐
    Guuママちゃ〜ん♪
    昨日ぼっち飲みしてて無性に辛い物が食べたくてニラで作りました❣
    めっちゃ美味しくて〆にご飯入れちゃったよーデブまっしぐらじゃん(≖ᴗ≖๑

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