おかずになるサラダ♡豚しゃぶとズッキーニのサラダ レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
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1
○ズッキーニはヘタとおしりを切り落としスライサーで薄くスライスします。
○大根は皮をむいてすりおろします。 -
2
鍋に水をいれ、沸騰したらズッキーニをさっと茹でザルにあけておきます。
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3
そのままのお鍋に酒と顆粒だしの素を入れ、豚しゃぶ肉をしゃぶしゃぶし、色が変わったら、ザルにあけておきます。(アクがでたら取ります)
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4
器にズッキーニを敷き、豚しゃぶ肉をのせ、その上に大根おろしをのせたら、えごま油をまわしかけてます。
- 5 小ネギを散らして、ポン酢をかけてお召し上がりください♡
きっかけ
冷蔵庫にズッキーニと大根が残っていたので。
おいしくなるコツ
えごま油がなければ、オリーブオイルをまわしかけてもおいしいです♡
- レシピID:1420021605
- 公開日:2022/02/13
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2 件
暑い日は冷しゃぶにしてもおいしいんです( •̀ω•́ )و✧