とんかつ肉で生姜焼き レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 豚肩ロース（とんかつ用） 200g
- ★チューブしょうが 大さじ1
- ★しょうゆ 大さじ2
- ★みりん 大さじ3
作り方
- 1 豚肩ロースの筋切りをし、フォーク等で満遍なく両面を刺す
- 2 ★を混ぜ、豚肩ロース肉を4〜5分つける
- 3 つけた豚肩ロース肉を取り出し、油をひいたフライパンで両面しっかり焼く
- 4 肉をつけていたタレをフライパンに入れ、水分を飛ばしながら味を染み込ませるように焼く
- 5 水分が1／3ほどになったら完成
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