節約副菜！ブロッコリーの茎と人参のきんぴら♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリーの茎 1株分
- 人参 1本
- 胡麻油 大匙1
- 白いりごま 大匙1
- ★醤油 大匙1.5
- ★料理酒 大匙1.5
- ★みりん 大匙1.5
- ★砂糖 小匙1
作り方
- 1 ブロッコリーの茎は根元の固い部分や筋の多い部分は削ぎ落として、細切りにしておく。
- 2 人参は皮を剥き、ブロッコリーの茎と同じ大きさの細切りにしておく。
- 3 中火で熱したフライパンに胡麻油を入れ、ブロッコリーの茎と人参を加え炒め合わせる。
- 4 全体的にしんなりしてきたら★の調味料を加え、照りが出るまで炒め合わせる。
- 5 水分が少なくなってきたら白いりごまを加え、軽く混ぜ合わせて皿に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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まあむt2020/11/30 21:19
美味しかったです♪
ありがとうございました(*^^*)
レシピへのコメント
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今回はシンプルにきんぴらにしてみました(^^)