きのこたっぷり☆あったかXO醬うどん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 うどん麺はパッケージ記載通りに茹でるかレンジ加熱してそれぞれ深めの器に入れておく。
- 2 えのきは石づきを取り除き2センチの長さに、椎茸は石づきを取り除き6等分のくし切りに、ねぎは小口切りに。
- 3 鍋に★と2を入れて煮込む。
- 4 1の器に汁と具をそれぞれ等分に注いで完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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