厚揚げとアスパラと茄子の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 厚揚げは一口サイズに、茄子は一口サイズの乱切りに、アスパラは3センチの長さに。
- 2 鍋に和風だしと厚揚げ、茄子を入れて茄子が柔らかくなるまで煮込んだら、アスパラを加え1〜2分煮たら、合わせ味噌を溶いて完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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