もも肉のケイジャンソース焼き　アスパラ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 もも肉を〃厚みになるようにして、所々切込みを入れておきます。

   

2. 2 塩こしょうして皮の方からしっかり焼きます。

   

3. 3 裏返して5ｃｍ切ったアスパラを入れ蒸し焼きにします。
   余分なあぶらは、キッチンペーパーでふきとります。

   

4. 4 使ったのは、このケイジャンソースです。

   

5. 5 肉に火が通ったら、ソースを3周くらい回しかけます。

   

6. 6 よくタレと絡ませたら、盛り付けて完成です。