野菜たっぷりドライカレー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 野菜は全てみじん切りにしておく。
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2
フライパンにバターとサラダ油を熱し、弱火で玉ねぎをじっくり炒める。
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3
他の野菜も入れ、さらに炒める。
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4
野菜がしんなりしてきたら、中火にし合挽き肉を入れ、肉に火が通ったら、トマトペーストと水と酒を入れ、混ぜ合わせて少し煮る。
- 5 火を弱火にし、（グツグツしてきてしまうようなら一旦止める。）カレールーを入れ溶かし具材に絡める。
- 6 生姜チューブ、にんにくチューブを入れさっと炒めたら、ウスターソースを入れる。
- 7 最後にお好みでカレー粉を入れ混ぜ合わせたら完成。
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シェ夫2020/08/14 20:27
こどもが、嫌いな茄子とキノコを食べられました
ありがとうございました
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