ささみと紫玉ねぎのエスニック冷やしうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 紫玉ねぎは薄くくし切りにし、冷水にさらしておく。かいわれは半分の長さに。
- 2 鍋に★を入れて、ささみを火が通るまで煮たら、取り出して食べやすいように割き、戻し入れておく。
- 3 2をそのまま粗熱が取れるまで放置して冷蔵庫で冷やす。
- 4 うどん麺をたっぷりの水で茹でたら冷水にさらして、3の中に入れ、1をトッピングしたら完成。
- 5 お好みで黒こしょうを振って。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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12campbell2020/09/03 12:17
ささみと普通の玉ねぎで作りましたが、美味しかったです☆
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