アイラップで☆鶏肉とゴーヤの塩麹蒸し レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は一口サイズにカットしてアイラップに入れ、塩麹を加えて揉み込み、半日以上冷蔵庫で寝かせる。
-
2
ゴーヤを縦に半分にして種と中綿を取り除き、1センチ幅にカットし、1の中に入れる。
- 3 鍋底に耐熱皿を入れ、たっぷりの水を加え沸騰したら、鍋底と鍋肌に当たらないように2を入れて3分ほど煮たら、蓋を閉めて火を消し、粗熱が取れるまで放置したら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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しづS ’kitchen2021/07/15 08:27
簡単に楽にできておいしかったです！
ありがとうございました！
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