シャキシャキ！鶏ひき肉とレンコンのピリ辛つくね♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍レンコンは耐熱容器に入れラップをして600wの電子レンジで1分加熱して解凍しておく。
2. 2 解凍したレンコンを粗微塵切りにしておく。
3. 3 ボウルに鶏ひき肉と★の調味料を入れ、粘り気が出るまでしっかりと混ぜ合わせる。
4. 4 粘り気が出たら粗微塵切りしたレンコンを加えて混ぜ合わせる。
5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、④を小判型にして焼いていく。
6. 6 両面に焼き色が付いたら蓋をして5分程蒸し焼きにする。
7. 7 竹串などで中まで火が通ったことを確認して、火が通っていたら皿に盛り付けて完成。