ブタ肉のしそチーズ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使ったのは、ブタバラ薄切り肉。

   

2. 2 肉を5.6枚ずつ並べ、塩こしょうして、端の方にシソチーズをのせたら、巻寿司の様に巻いていきます。

   

3. 3 巻いたら、中の空気を抜く様にギュッと握りながら形を整えます。

   

4. 4 塩こしょう、小麦粉をまぶしたら、フライパンに油を入れて焼いていきます。

   

5. 5 肉全体を回転しながらやいていき、焼き色がついてきた頃、付け合わせのアスパラも入れて一緒に焼きます。

   

6. 6 お皿に盛りつけたら完成です。