根菜たっぷり☆キムチすいとん汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 深めのボウルに小麦粉と片栗粉、塩を入れて、水を少しずつ加えて混ぜ、耳たぶぐらいの固さにする。
- 2 豚バラスライスは3センチの幅にカット。
- 3 油揚げは開いて1枚にして短冊切りに、大根と人参は5ミリ幅の半月切りに、ごぼうは薄く斜め切りに。
- 4 鍋に水と和風だしと3を入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。
- 5 2を加えて火が通ったら1を食べやすいサイズにして加えていき、浮き上がるまで煮たら、醤油を加えて一煮立ちさせ、味噌を溶く。
- 6 器に注いで、キムチの汁を加えて混ぜ合わせたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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