アイラップで☆鶏むねチャーシュー／にんにく塩麹 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は切らずにそのままフォークで数カ所穴を刺して、アイラップに入れる。
-
2
1にすりおろしたにんにくと塩麹を加えて揉み込んだら空気を抜くように結んで、冷蔵庫で半日以上寝かせる。
- 3 鍋底に耐熱皿を入れ、たっぷりの水を加え沸騰したら、鍋底と鍋肌に当たらないように2を入れて3分ほど煮たら、蓋を閉めて火を消し、粗熱が取れるまで放置。
-
4
アイラップから取り出してお好みの幅でカットしたら完成。
※中まで火が通っていなければ再び加熱
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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