ご飯が進む！豚肉と空芯菜のニンニクあんかけ炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 空芯菜は根元を少しだけ切り落として、3㎝幅程度に切っておく。
- 2 ニンニク2片は微塵切りにしておく。
- 3 ★の調味料で合わせ調味料を作っておく。
- 4 豚こま肉は広げて大きいものは食べやすい大きさに切り、塩胡椒で下味を付けておく。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油大匙1とニンニクの微塵切り、空芯菜の茎、豚こま肉を入れ、豚こま肉に軽く焼き色が付くまで炒める。
-
6
⑤に空芯菜の葉を入れて、しんなりするまで炒める。
空芯菜の葉がしんなりしたら③の合わせ調味料を入れて、全体を炒め合わせる。 - 7 とろみが付いたら、皿に盛り付けて黒胡椒を振りかけて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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