ひらひらズッキーニの豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚ロース（しゃぶしゃぶ用） 200g
- ズッキーニ（大） 1/2本
- グリーンリーフ 2枚
- ★ポン酢 大2
- ★ごま油 小2
- ★すりごま 小1
- 〈しゃぶしゃぶ用〉
- 水 1L
- 酒 ひとまわし
作り方
- 1 ズッキーニはピーラーやスライサーで縦に薄くスライス、グリーンリーフは一口サイズにカット。
- 2 豚肉はお酒を加えたお湯で色が変わるまで加熱して水気を切っておく。
- 3 器に1のグリーンリーフ、その上にズッキーニを乗せ、2の豚肉を盛り付ける。
- 4 ★を混ぜ合わせたものを上からかけたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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