レンジで下処理☆ごぼうの甘辛肉巻き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） 180g
- ごぼう 2本
- ★醤油 大1
- ★酢 大1
- ★砂糖 小2
- 塩こしょう 少々
- ごま油 適量
作り方
- 1 ごぼうは5〜7センチの長さにカットして、耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで2分加熱。
- 2 1の太いものはそのまま、細いものがあれば3〜4本をまとめて、塩こしょうを振った豚バラ肉を巻きつける。
- 3 フライパンにごま油を入れ、2の巻き終わりを下にして焼き、転がしながら全面に焼き色がついたら蓋をして蒸す。
- 4 ★を混ぜ合わせたものを加えて絡ませながら焼き、照りが出たら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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