サニーレタス消費!豚キムチで作るホットサラダ♬ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
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1
サニーレタスは1株使います。
量が多いので大きめの皿を用意して下さい。
サニーレタスをよく洗い、食べやすい大きさに千切って皿を上に敷き詰めます。 - 2 豚こま肉を綺麗に広げて食べやすい大きさに切る。
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3
キャベツ150gも食べやすい大きさにざく切りしておく。
にんにく2片は包丁の腹で潰し微塵切りしておく。 - 4 熱したフライパンにサラダ油を小匙1/2入れて、豚こま肉を両面に焼き色が付くまで炒める。
- 5 豚こま肉に火が通ったら、キャベツ150gを入れて、しんなりするまで中火で炒める。
- 6 キャベツがしんなりしたら、キムチと★の調味料を投入して全体をしっかりと混ぜ合わせる。
- 7 全体が混ざり合ったら①のサニーレタスを上に乗せる。
- 8 同じフライパンにごま油大匙1.5と微塵切りしたニンニクを入れて中火で熱する。
- 9 ニンニクから香りが出て、ニンニクの色が変わってきたら火を止めて、最後に⑦の上にかけ入れて完成。
きっかけ
サニーレタスが大量にあったので消費したくて思い付きました。
おいしくなるコツ
サニーレタスは熱で小さくなるので、大胆に千切って皿に乗せて大丈夫です。
- レシピID:1420016088
- 公開日:2020/05/28
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