余った食材で作る！豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
タマネギ、ピーマンはみじん切りにカットする。
エリンギは、2mm程度のサイコロ状にカット。 - 2 木綿豆腐は、水切りを行い、水気を飛ばす。
-
3
ボールにとりひき肉、木綿豆腐、タマネギ、ピーマン、エリンギを入れる。
そして、コンソメと塩こしょうとパン粉を入れ、混ぜ合わせる。 - 4 掌大に形を整えて、空気を抜く。
- 5 フライパンにオリーブオイルを少量引き中火に熱し、ハンバーグをのせて3分程度焼く。(焦げ目がつくように)
- 6 ひっくり返し、酒をかけたら蓋をして3分程度蒸す。
- 7 蓋を開けて、水気を飛ばしたら完成。
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Maho’s kitchen2020/06/04 09:21
簡単にハンバーグができました、また作りたいと思います♪ -
ヤマパパ2020/05/29 23:16
きのこの食感がよかったです！またリピートいたします！
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