ネギ沢山！鳥もも肉と茄子のナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鳥もも肉は1口大に切り分けておく。
- 2 なす2本を乱切りしておく。
- 3 長葱1本を微塵切りにする
- 4 熱したフライパンに胡麻油を大匙1入れて生姜を入れて、香りが出たら鳥もも肉を入れ両面に焼き色が付くまで焼いていく。
- 5 鳥もも肉に焼き色が付いたら、なすを投入して、なすがしんなりするまで炒めていく。
- 6 全体的に火が通ったら★の調味料を全て入れて、中火で2分程炒める。
- 7 コンロの火を止めて、長葱の微塵切りを入れて余熱で絡めて完成
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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