簡単!山東菜と卵のオイマヨ炒め♫ レシピ・作り方

簡単!山東菜と卵のオイマヨ炒め♫
  • 約10分
  • 300円前後
Seal's
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八百屋さんやスーパーで時々見かける"山東菜"
クセが無くて美味しい野菜です♬
見つけたら買ってみてください(^ ^)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 根を切り落として水でよく洗った山東菜をざく切りしておく。

    卵を2個溶いておく。
  2. 2 にんにくを1片微塵切りしておく。
  3. 3 熱したフライパンにサラダ油大匙2を入れて、ニンニクのみじん切りを投入。
  4. 4 ニンニクから香りが出てきたら①の山東菜を入れて、強火でしんなりするまで炒める。
  5. 5 溶き卵を流し入れ、★の調味料で味付けをして、30秒程強火で炒める。
  6. 6 火を止めて、全体に調味料が混ざったら完成

きっかけ

自宅で収穫した山東菜を使って1品作りたかったので。

おいしくなるコツ

中国野菜なので強火でささっと炒めるのが美味しくなるコツです。

  • レシピID:1420015853
  • 公開日:2020/05/16
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