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ジューシ-ハンバーグ➕お弁当用作り置き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 合挽き肉

    500g

  • タマネギ

    1個

  • 塩・こしょう

    少々

  • バター

    10g

  • ⚫カツオだしの粉末

    大2/1

  • ⚫卵

    2個

  • ⚫パン粉

    大3

  • ⚫マヨネーズ

    大1

  • ケチャップ

    大3

  • ウスターソ-ス

    大3

  • パスタ

    100g×2 (2束)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ジューシ-ハンバーグ➕お弁当用作り置き
  • 500円前後

ハンバーグが食べたい。でも牛乳がない!弁当用も作り置きしたい。ということで作りました。3人分プラス弁当用です。

作り方

  • 1

    タマネギをみじん切りしたものに、塩・こしょう・バターを入れ5分レンジでチンする。

  • 2

    ボールに合挽き肉と1、⚫を入れてよくこねる。

    ※チンしたものは、少し冷ましてください

  • 3

    形を作って5分蓋をして中火でやく。やわらかいので、ひっくり返しは頑張ってください。

  • 4

    裏も5分焼きます。

    その間に、付け合わせのパスタを茹でます。

  • 5

    ハンバーグは完成。

    ※ しっかり味つけしてあるので
    残った分を小さい形を作って弁当用に焼いて作り置きします。

  • 6

    ケチャップ・ウスターソ-スをハンバーグを焼いたフライパンに入れて煮詰めます。
    表示通り茹でたパスタ&お好みで茹で汁を入れ絡ませれば、付け合わせも完成です。

  • 7

    残った分は弁当サイズに形作って蓋をして5分、返して3分焼いて完成です。

きっかけ

ハンバーグ作ろうと思ったが牛乳が飲まれてしまいまささた。かわりにマヨネーズを入れて作りました。

おいしくなるコツ

だしでしっかり味つけしたので、弁当にもいいです。

レシピID: 1420015332

公開日:2020.03.29

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