子供も絶賛☆ひき肉と豆腐でふ〜んわり親子丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンにごま油を入れ、塩を振って鶏ひき肉をパラパラになるまで炒め、斜め切りにした長ネギを加えて炒め合わせる。
- 2 しんなりしたら豆腐を加えてざっくりと崩しながら混ぜ合わせ、水分を出す。
- 3 ★を全て加えて味を全体に馴染ませたら、卵2個を溶いて加え、蓋をして1分ぐらい煮て半熟状態に仕上げたら、お米に乗せて完成。
- 4 ※お好みで粉山椒や七味を振って。
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