フライパンで☆このしろの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   このしろは、皮の方から2〜3ミリ間隔で包丁で骨切りをして、1枚を4等分にカット。

2. 2

   塩を軽く振って、醤油を全体にかけて揉み込んだら、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油を入れ、片面ずつパリッと仕上がるまで揚げ焼きにしたら完成。