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具だくさん!食べるコーンスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
具だくさん!食べるコーンスープ
  • 500円前後

一つのお鍋で作れて、みじん切りの野菜がたくさん入っているので、お子様にもおすすめです。

作り方

  • 1

    玉ねぎ、にんじんはみじん切り、マッシュルームは薄切り、ベーコンは5ミリ巾に切る。

  • 2

    鍋を弱火にかけ、バターを溶かしたら、1を加えて中火でいためる。

  • 3

    2の鍋に、小麦粉を加え、全体を軽く混ぜて、2、3分火を通す。

  • 4

    コーン、牛乳、鶏ガラスープを加えて、木べらで鍋の底から、よく混ぜながら加熱する。

  • 5

    とろみかついたら弱火にして、10分位煮る。とろみが強ければ、牛乳を追加して調節する。塩、こしょうで味を整える。

  • 6

    あれば、青ネギの小口切りや、クルトンをトッピングする。

きっかけ

なめらかなコーンスープも美味しいですが、家族の健康を考えて、我が家でいつも作る家庭の味です。

おいしくなるコツ

きのこは、椎茸、エリンギなどでも美味しくできます。細かく切って加えて下さい。

レシピID: 1420014905

公開日:2020.01.30

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