干し椎茸が美味しい豚肉の肉豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 干し椎茸はたっぷりの水で戻し、軸を取り除き4等分にカット。
- 2 深ねぎ、人参、白菜は5センチくらいの長さになるようにサイズを揃えてカット。豆腐は食べやすいサイズにカット。
- 3 フライパンか鍋に★と1、2を入れ蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 4 具材を片隅に寄せて豚肉を広げて加えて火が通ったら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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