野菜たっぷり☆中華風とろ〜り玉子スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 白菜は芯と葉を分けて一口サイズに、青梗菜は3センチに、人参は3センチの長さで薄く短冊切りに、椎茸は半分にして薄くスライス。
- 2 鍋にごま油を入れ、塩を振って豚ひき肉を炒め、1を加えて炒め合わせる。
- 3 ★を全て加え具材が柔らかくなるまで煮込む。
- 4 沸騰している状態で溶き卵を少しずつ加えて火が通ったらゆっくりと混ぜ合わせて完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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