水不使用で☆大根のピクルス レシピ・作り方

水不使用で☆大根のピクルス
  • 5分以内
  • 100円以下
おうち料理愛好家mamayumi
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大根から出た水分で。

材料(3人分)

  • 大根 7〜10センチ
  • ★黒こしょう(ホール) 5粒
  • ★ローリエ の葉 1枚
  • ★鷹の爪 1本
  • ★砂糖 小1
  • ★塩 小2/1
  • ★酢 100ml

作り方

  1. 1 大根を5ミリ幅の扇切りにする。
  2. 2 保存容器に★を全て加え混ぜ合わせたら、1を入れる。
  3. 3 冷蔵庫で一日寝かせたら全体を混ぜ合わせて完成。

きっかけ

大根の常備菜を。

おいしくなるコツ

横広い保存容器を選ぶと作りやすい。 調味料はお好みで分量を変えて。

  • レシピID:1420014782
  • 公開日:2020/01/12
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カテゴリ
大根5分以内の簡単料理簡単おつまみ作り置き・冷凍できるおかずとうがらし・葉唐辛子
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つくったよレポート(1件)

  • aytmm
    aytmm
    2020/04/18 00:35
    水不使用で☆大根のピクルス
    美味しかったです(^o^)

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