ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶりの切り身 4枚
- ★砂糖 大さじ1
- ★しょうゆ 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- 油 大さじ1
作り方
-
1
ぶりに下味をつけます。★印の調味料を混ぜて、ぶりにかけて、なじませます。15分ほど放置してください。この下味用の調味料が、タレになります。
-
2
フライパンに油を入れ、中火で熱します。ぶりだけをフライパンに入れてください。タレは後で使います。両面を色よく焼きます。
-
3
ぶりに火が入ったところで、タレをフライパンに入れます。ぶくぶくと、大きな泡になるまでしっかり加熱してください。ぶりの表面にテリがでれば、完成です。
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ひろけんゆめりん2019/10/05 17:54
おいしくできました！
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