カツオのからしフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カツオ(今回はタタキ) 1冊
- ☆粉からし 大さじ2
- ☆水 大さじ1
- ☆国産丸大豆淡口醤油 大さじ2
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
カツオは一口大にカット
(以下、写真は1人分)
-
2
☆と混ぜ合わせて10分程度置く
- 3 パン粉をまぶして180℃の油でキツネ色になるまで揚げる
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からしがピリッと良い仕事します☆
何も付けず、そのままでも十分美味しい♪♪