にんにくが効いた☆豚肉と茄子のみぞれ焼き レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 茄子は7センチぐらいの長さにカット。大根とにんにくはすりおろす。
- 2 フライパンに油を入れて塩を振り豚肉を焼き目がつくように焼き、茄子を加えて炒める。
-
3
大根とにんにくのすりおろし、ポン酢を加えて絡ませて完成。
※今回は5センチぐらいにカットした水菜を彩りでトッピング。
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