にんにくが効いた☆豚肉と茄子のみぞれ焼き レシピ・作り方

にんにくが効いた☆豚肉と茄子のみぞれ焼き
  • 約10分
  • 300円前後
おうち料理愛好家mamayumi
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すりおろしにんにくでスタミナ◎

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 茄子は7センチぐらいの長さにカット。大根とにんにくはすりおろす。
  2. 2 フライパンに油を入れて塩を振り豚肉を焼き目がつくように焼き、茄子を加えて炒める。
  3. 3 大根とにんにくのすりおろし、ポン酢を加えて絡ませて完成。
    ※今回は5センチぐらいにカットした水菜を彩りでトッピング。

きっかけ

スタミナ不足の家族に。

おいしくなるコツ

茄子に豚肉の脂を染み込ませるように炒める。

  • レシピID:1420013867
  • 公開日:2019/08/31
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉なす全般大根ガーリック・にんにく簡単夕食
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