爽やか☆タコの地中海風マリネ レシピ・作り方

爽やか☆タコの地中海風マリネ
  • 約30分
  • 300円前後
はらださの
はらださの
香りの強いタコのマリネ♪
暑い時にサッパリといただけます

材料(3人分)

  • 茹でタコ 130g(足1本)
  • セロリ 10cm
  • プチトマト ひとつかみ
  • オリーブ(今回はオイル漬け) 4粒
  • フレッシュバジル 4枚
  • 天日塩 小さじ1/4
  • 有機レモン汁 大さじ3
  • 有機EXVオリーブオイル 大さじ1
  • 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 茹でタコは斜め薄切り、セロリは薄切り、プチトマトは半分にカット、オリーブはざく切りにする
  2. 2 ①とにフレッシュバジル、塩、レモン汁、オリーブオイル、黒胡椒を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分おいて馴染ませ、できあがり

きっかけ

国産タコを見かけると作りたくなります

おいしくなるコツ

茹でタコもオリーブも塩味があるので、塩分は控えめに〜 プチトマトはできるだけ糖度の高いものを使って下さい

  • レシピID:1420013775
  • 公開日:2019/08/18
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