鶏ハラミとじゃが芋炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ハラミ 200g
- ○砂糖 少々
- ○酒 小さじ1
- ○酢 小さじ1
- ○味噌 小さじ1/2
- じゃが芋 2個
- ささぎ 1袋
- オリーブオイル（フライパン①） 大さじ1
- オリーブオイル（フライパン②） 小さじ1
- 酒 小さじ1
- めんつゆ 大さじ1
作り方
-
1
ハラミは○ の材料につけて時間を置く。
じゃが芋は半月切り、ささぎは斜め細切りにする
-
2
フライパン①
オリーブオイルを入れじゃが芋、ささぎを炒める。
蒸し焼きにする
-
3
フライパン②
フライパン①を蒸し焼きにしている間に
オリーブオイルを入れハラミを炒める
-
4
フライパン①
じゃが芋・ささぎに楊枝を刺して火が通っていたらフライパン②のハラミを入れる
-
5
酒・めんつゆを入れて仕上げる
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